Cuisinier.e

Description de l'entreprise

Rejoignez notre Novotel et rentrez dans le groupe de franchise Grape Hospitality, propriétaire exploitant de 80 hôtels et 40 restaurants dans en Europe, favorisant ainsi votre formation, votre mobilité et votre évolution.

Description du poste

Le Novotel du Mans cherche a renforcé sa brigade de cuisine.
Votre rôle principale :

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
• Assurer l'envoi des assiette à notre clientèle.
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks, l’approvisionnement
• Assurer le respect de la règlementation HACCP

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :
Passion pour la cuisine et le service client
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Excellente communication et esprit d’équipe
Un niveau BP cuisine est attendu sur ce poste ainsi une connaissance des pratiques quotidiennes HACCP

Informations supplémentaires

Vous travaillerez sous la supervision de notre Cheffe au sein d'une brigade de 5 personnes animée par l'envie d'un travail bien fait au service de notre clientèle