Chef de cuisine
DomusVi
- Salaire
- Non communiqué par l'employeur
- Télétravail
- Non précisé
- Contrat
- CDD
- Lieu
- Lyon (69) · 69008
- Expérience
- Non précisé
- Publiée
- il y a 2 mois
Hôtellerie, Restauration & Tourisme · Site carrière de DomusVi
Description du poste
Vos missions
Élaborer des menus variés et équilibrés, dans le respect des recommandations nutritionnelles et des régimes spécifiques.
Assurer la production quotidienne des repas pour les résidents et le personnel.
Encadrer et animer l'équipe de cuisine.
Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la démarche qualité de l'établissement.
Contribuer au bien-être des résidents en proposant une restauration adaptée et de qualité.
À propos de l'entreprise
- Métier
- Hôtellerie, Restauration & Tourisme
