Second(e) de cuisine - Brasserie Rosalie
Bertrand Hospitality
- Salaire
- Non communiqué par l'employeur
- Télétravail
- Non précisé
- Contrat
- CDI
- Lieu
- Chessy (77) · 77700
- Expérience
- Non précisé
- Publiée
- il y a 4 j
Hôtellerie, Restauration & Tourisme · Site carrière de Bertrand Hospitality
Description du poste
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e)Second(e) de cuisine H/F pour la BRASSERIE ROSALIE
ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village"
Descriptif du poste :
- Jouer un rôle d’interface entre la brigade et le chef
- Remplacer le chef en son absence
- Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
- Contrôler l’application des normes HACCP
- Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade
Publiée le 30/10/2026
Mission
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e)Second(e) de cuisine H/F pour la BRASSERIE ROSALIE
ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village"
Descriptif du poste :
- Jouer un rôle d’interface entre la brigade et le chef
- Remplacer le chef en son absence
- Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
- Contrôler l’application des normes HACCP
- Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade
Profil
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon(ne) gestionnaire
- Maîtrise des normes HACCP
- Expérience réussie dans la restauration avec des services volumineux
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
À propos de l'entreprise
- Métier
- Hôtellerie, Restauration & Tourisme
