Responsable qualité - Secteur salaison

Nous recherchons un(e) Responsable Qualité - Secteur Salaison au sein de notre service qualité situé sur le site Cooperl Salaisons de Loudéac (22).

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité du site, vous serez en charge de : 

• Manager et animer l’équipe qualité du secteur salaison

• Animer, assister et contrôler la mise en oeuvre du système qualité

• Piloter le suivi des audits internes

• Centraliser, analyser et répondre aux réclamations clients

• Gérer les exercices de traçabilité et les retraits-rappels

• Préparer et animer les indicateurs qualité process nécessaires aux comités de pilotage et aux revues de direction

• Participer aux audits externes et de certification (IFS, certifications produits) et mettre en place les actions correctives nécessaires

• Piloter le processus d’amélioration continue (suivi des actions correctives ou préventives, des anomalies et des non-conformités avec les services concernés)

• Assurer la formation du personnel

• Assurer le suivi des analyses et gérer la libération des produits en analyse libératoire

• Assister la Responsable Qualité Site sur différents sujets et la remplacer lors de ses absences

Publiée le 29/10/2026

Mission

Nous recherchons un(e) Responsable Qualité - Secteur Salaison au sein de notre service qualité situé sur le site Cooperl Salaisons de Loudéac (22).

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité du site, vous serez en charge de : 

• Manager et animer l’équipe qualité du secteur salaison

• Animer, assister et contrôler la mise en oeuvre du système qualité

• Piloter le suivi des audits internes

• Centraliser, analyser et répondre aux réclamations clients

• Gérer les exercices de traçabilité et les retraits-rappels

• Préparer et animer les indicateurs qualité process nécessaires aux comités de pilotage et aux revues de direction

• Participer aux audits externes et de certification (IFS, certifications produits) et mettre en place les actions correctives nécessaires

• Piloter le processus d’amélioration continue (suivi des actions correctives ou préventives, des anomalies et des non-conformités avec les services concernés)

• Assurer la formation du personnel

• Assurer le suivi des analyses et gérer la libération des produits en analyse libératoire

• Assister la Responsable Qualité Site sur différents sujets et la remplacer lors de ses absences

Profil

Exigences du poste :

• De formation supérieure bac+3 à bac+5 en qualité, vous bénéficiez impérativement d'une expérience de 5 ans minimum et idéalement sur un poste équivalent dans le secteur agro-alimentaire.

• Autonome, rigoureux et doté de qualités relationnelles, vous avez un goût prononcé pour le terrain

• Vous maîtrisez parfaitement les référentiels de certification et êtes à l’aise avec l’outil informatique

Rémunération fixe sur 13 mois, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance, tickets restaurant, avantages CSE.

Poste statut agent de maîtrise forfait jours.

Lieu : Loudéac (22)  - À pourvoir dès que possible en CDI