Poste hôtellerie - service petit déjeuner et entretien des étages

Description de l'entreprise

Lieu : Langres, Haute-Marne, Grand-Est

Poste : 35H - CDI

Date : Dès que possible

Notre Maison : 

Le Clos Vauban est une maison élégante nichée au cœur de la cité fortifiée de Langres, classée parmi les plus belles villes d’art et d’histoire de France. Notre établissement, en pleine croissance, mêle raffinement, gastronomie contemporaine et sens de l’accueil, dans un cadre unique et chargé d’histoire.

Sous la direction d’un chef passionné, la cuisine du Clos Vauban célèbre les produits du terroir haut-marnais, sublimés avec précision et créativité.

Clos Vauban c’est aussi l’histoire d’Anaïs et Valentin, jeune couple, amoureux de la gastronomie et du partage, ayant fait leurs armes notamment au Mirazur*** et au Clos des Sens***. Animés par le monde étoilé, ils aspirent aujourd’hui à créer leur histoire, leur expression de « recevoir ».

Cautionnés par Martine et le chef Laurent Petit, qui eux aussi sont habités par cette maison, cette histoire, ce lieu pour lequel ils ont œuvré pendant des mois afin de renouer avec ses terres natales.

Le Clos Vauban, hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux, a récemment été récompensé d’une Clef Michelin, saluant l’accueil chaleureux et le travail exceptionnel de chaque membre de l’équipe de réception. C’est dans ce contexte que nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) à perpétuer l’excellence au quotidien.

Description du poste

Missions : 

• Assurer le service et la préparation du petit déjeuner 
• Assurer l’entretien des étages, des chambres en collaboration avec notre gouvernante Leonie
• Savoir être à l’écoute du client et de ses attentes

Qualifications

Profil recherché :

• Accueillant
• Esprit d’équipe et capacité d’organisation
• Rigueur et constance
• Anglais apprécié 
• Connaître la carte et les produits 
• Sens du relationnel et de la présentation
• Politesse et diplomatie 
• Sens de l'accueil 

Informations supplémentaires

Nous offrons : 

• Horaires confortable (pas de travail le soir)
• Uniforme fournis 
• Un cadre de travail exceptionnel au sein d’une maison à taille humaine
• Un environnement bienveillant et dynamique
• Deux jours de repos consécutifs (lundi-mardi)
• Avantages pourboires

Candidature : 

Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à : langres@closvauban.com

Si vous souhaitez faire partie d’une équipe soudée, aimant les challenges, une équipe qui rêve de « briller », c’est avec plaisir et bienveillance que nous vous ferons découvrir nos ambitions, que nous vous ouvrirons les portes de notre maison. A nos côtés, vous allez vous forger un parcours sur-mesure !