Commis pâtisserie

Description de l'entreprise

Rejoignez Le Taillevent, restaurant doublement étoilé, et entrez dans la légende de la gastronomie française.

Maison emblématique du Groupe Gardinier, doublement étoilé, Le Taillevent incarne depuis des décennies l’excellence et l’élégance à la française. Une destination unique pour les amateurs de haute cuisine et de grands vins. Notre cave, mondialement reconnue, réunit plus de 4 000 références : des flacons d’exception, des appellations prestigieuses ou confidentielles, tous choisis avec passion. Ici, le vin sublime la cuisine, inspire le service et marque les esprits.

Description du poste

Vos missions clés 

• Participer à la mise en place et au service.
• Réceptionner les livraisons, déballer et organiser les ingrédients.
• Ranger et nettoyer la zone de travail.
• Respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire, conformément aux principes HACCP
• Faire preuve d’un bon sens de l'organisation, d’un esprit collaboratif et de créativité

Qualifications

Le Profil que nous recherchons

• Formation en pâtisserie. Vous avez idéalement une première expérience dans un restaurant haut-de-gamme.
• Esprit d’équipe et attention particulière aux détails
• Organisé-e et minutieux-sieuse.
• Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.

Informations supplémentaires

Ce que vous trouverez au Taillevent 

• Un environnement iconique, au cœur du triangle d’or
• Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge transports, avantages Intra Groupe et avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, téléconsultation médicale 7j/7, etc…)
• Repas fournis par Le Taillevent, au restaurant du personnel.
• Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté

Rejoindre Le Taillevent, c’est intégrer la famille Relais & Châteaux.
En tant que membre de cette prestigieuse association, vous faites partie d’un réseau mondial de 580 hôtels
et restaurants d’exception, animés par la passion du métier, l’authenticité des relations humaines et la 
valorisation des traditions locales. A ce titre vous bénéficiez d’avantages exclusifs (150€/nuit dans un 
Relais & Châteaux de votre choix + réduction de 25%)

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.