Chef Boucher

Descriptif de l’offre

Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence RMPCHAT16 par mail à : candidatures@viverio.fr (www.viverio.fr).

Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

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Profil recherché

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CHATEAUBERNARD (16) un contrat en CDI :

Un Chef boucher principal H/F

- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
- Statut : cadre – convention de forfait en jours
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation
- Ouverture du magasin les dimanches jusqu’à 13 heures

Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées :

- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité,
- Savoir gérer un centre de profit,
- Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),
- Maîtriser l’informatique.